Sally Pimienta.

Hola mis queridos Pimentones,esta semana les tengo una deliciosa e increíblemente sencilla receta,preparen su mandil que empezamos!!!.

INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS:

8 Portobellos grandes picados en cuadros.

2 cebollas amarillas grandes picadas en lajas.

3 dientes de ajo picados finamente.

1/2 taza de pepitas.

1/2 taza de vino tinto.

Aceite de olivo extra virgen.

1 cucharadita de orégano.

Sal y pimienta.

PROCESO:

En una olla de paredes altas ,agregamos el aceite a temperatura media ( solo un poco) ,el ajo y la cebolla a acitronar,ya que están en su punto agregamos poco a poco los portobellos,las pepitas y el orégano,mezclando todo muy bien.

En el momento que veas que cambian tanto su textura y su color los portobello,sazonamos y agregamos el vino tinto,mezclamos ,esperamos a que empiece a hervir,bajamos la flama y tapamos unos 6 u 8 minutos,mezclamos muy bien y revisamos el sazón,destapamos y dejamos así unos 3 o 4 minutos más .

Listo!!!!!  no se ven deliciosos ,puedes servirlos como guarnición o como plato fuerte ya que es un platillo muy completo.

SABÍAS QUE…

Los hongos Portobello son ricos en potasio,aminoácidos esenciales y vitamina B.

Son bajas en calorías y sin grasa, pero una gran fuente de proteínas, lo que les hace una gran opción para personas que cuidan su consumo de colesterol o de su cintura.

 

BUEN PROVECHO.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.