SABÍAS QUE…CON LA PULGA.

Sally Pimienta.

Entre el Comal y la Olla.

 

Sabías que...Según El Gran Libro del Té, el té pulverizado apareció por primera vez durante la dinastía Sung, en China. Las hojas empezaron a cortarse para después pasar a un molino de piedra para ser finamente pulverizadas.

Tradicionalmente las hojas se recolectan a mano, los tallos y los nervios se retiran. Después se muelen las hojas hasta obtener un polvo muy fino, listo para el consumo, ya sea en su forma natural o en productos más procesados como dulces, chocolates y bebidas.

El Té Matcha es una variedad de té verde de origen asiático, parece ser que su origen se encuentra en China, de la época de la dinastía Song (970-1279), y viajó a Japón acompañando al budismo Zen de la mano del monje Eisai.

Japón se ha especializado en su cultivo y en la preparación del té matcha para su distribución, siendo Uji una de las zonas más apreciadas, además de Kyoto, Nishio, Shizuoka y Kyushu.

Con el té matcha no sólo logramos elaboraciones atractivas a la vista, también es muy sugerente su sabor y con respecto a sus efectos sobre la salud, una de las más valoradas son sus propiedades antioxidantes por todos los efectos preventivos que ofrece. Además el té matcha contiene flavonoides, vitaminas (como la C y la E), minerales (como calcio, magnesio, manganeso, hierro, sodio, fósforo, fluor…), fibra y aminoácidos.

Comúnmente vemos el matcha en bebidas calientes y cremosas, deliciosas en cualquier hora del día. Pero en la última década, el matcha ha invadido el mercado y las cocinas de sus fanáticos, que ahora podemos gozarlo en miles de recetas ya sean saladas o dulces. El matcha es un gran ejemplo de que lo saludable también es delicioso.

MUY BUENOS DATOS.

LOS QUIERE LA PULGA Y SALLY PIMIENTA.

FELIZ DIA DEL LIBRO.

Juliet Earth

Juliet Earth

 

 

Mis queridos Pimentones feliz dia del libro!! y qué mejor manera de celebrar este día que comprando un muy buen libro.

Bueno pues aqui les tengo una gran sugerencia, uno de sus tres  libros de nuestra querida Pimenton Juliet Earth

http://juliet-earth.com/tres-cuentos-de-muerte-y-uno-que-otro-ensayo/

 

No se lo pueden perder mis queridos Pimentones !!!

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.

Brownie and Chocolate Chip Cookies por AIDA Y RAMÓN,en COCINANDO CON AMIGOS.

Mis queridos Pimentones como estan?,espero muy bien y con muchas ganas de cocinar este nuevo año.

Hoy en esta sección “Cocinando con amigos “ les tengo algo delicioso y muy sencillo.

Aprovechando estas fiestas que acaban de pasar,donde toda la familia nos reunimos mis super Pimentones (mis hijos =) ),decidieron poner a prueba esta receta que encontraron en Internet ,aparte que todos nos divertimos mucho quedaron deliciosas, aquí les va la receta con todo y video,preparen su mandil que ya empezamos!!!

Empieza la gran batalla entre hermanos en la cocina jajaja.

 

 

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HERMANOS

Muchas gracias a mis dos SUPER PIMENTONES LOS QUIERO MUCHO.

COCINAR ES HACER TROZOS DE AMOR COMESTIBLES.

BUEN PROVECHO LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.

Black Wolf Award.

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Hola mis queridos Pimentones!! como ven este increible premio?.

Mi querida super Pimenton JULIET EARTH en su precioso blog https://tacosconpasta.wordpress.com/ me ha regalado este gran honor, el premio Black Wolf Award ,muchas gracias!!!!

 

Así que aquí va mi tarea contestar algunas preguntas y anunciar a mis nominados con un aviso,espero les encante.

 

Cuál fue el primer libro que leíste?

Platero y Yo de Juan Ramón Jiménez .El libro me lo regalaron mis abuelos,eran mis proveedores de libros …que precioso recuerdo.

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Porque escribo?

Pues primero mi hija junto me animo hacerlo,ya que me encanta cocinar , así que decidí dar el gran paso a esta aventura junto con la ayuda de toda mi familia ,que por cierto me encanta escribir y compartir con mis queridos Pimentones,mi meta es que alguno de mis queridos Pimentones prueben mis recetas y vean que la cocina no es nada complicada y amen cocinar igual o mas que yo.

 

Tienes una musa o inspiración?

En si la comida es mi musa,me encanta probar nuevas cosas . diferentes sabores de diferentes cocineros o chefs,y así hacer mis recetas…y mi inspiración la Toscana.

 

Escribes lo que vives o vives lo que escribes?

Que no es lo mismo? jajajaja.

El premio me llegó como una invitación así que espera muy pronto la tuya.

 

Me encantaría que quien lea esto se anime a recibirlo y responderlo! no olviden pasarme su entrada cuando la tengan,Es precioso saber mas de mis queridos compañeros.

 

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.

GELATO SCOTTISH CREAM POR JULIET EARTH EN COCINANDO CON AMIGOS.

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Hola mis queridos Pimentones, como están?, espero muy bien.

Hoy les tengo una gran sorpresa estoy sumamente feliz ya que mi querida Pimenton que participa hoy es una super repostera,escritora ,fotógrafa y diseñadora en medios digitales la receta estrella que nos comparte hoy, estoy segura les va a encantar,preparen su mandil que empezamos!!!.

 

INGREDIENTES PARA 6 a 8 PERSONAS:

 

  • 1 Lata de leche condensada.
  • 1/2 litro de crema para batir.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/2 taza de almendras fileteadas.
  • 1/2 taza de Tennessee whiskey Jack Daniel´s con miel.
  • Galletas de mantequilla molidas para adornar. ( Ocupamos Walkers pero puedes ocupar la marca que gustes)

 

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PROCESO:

Vamos a necesitar para esta receta una noche de antelación.

En un tazón con la ayuda de la batidora vamos a poner la crema para batir a que suba de volumen y cambie su consistencia a estar un poco dura,cuando lleguen a este punto,agregamos la leche condensada y la canela,después poco a poco sin dejar de batir,añadimos el whiskey,a que se incorporen los ingredientes perfectamente bien,por ultimo y ya sin la batidora agregamos las almendras ayudándonos con una pala.

En un recipiente amplio y con tapa agregamos toda la mezcla,tapamos bien nuestro molde y lo dejamos toda la noche en nuestro congelador.

 

Listo!!! sirve el helado en cada plato,tazón o cono y decóralas con los pedazos de galleta molida.

 

Muchas gracias mi querida Pimenton Juliet Earth por tu deliciosa e increible receta estrella y por participar en este proyecto,aquí les dejo su blog no se lo pierdan mis queridos Pimentones http://juliet-earth.com/

 

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LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.