Sally Pimienta.

Mis queridos Pimentones como estan?,espero muy bien y con muchas ganas de cocinar este platillo delicioso!!,así que alisten su precioso mandil una buena copa de vino tinto que ya empezamos!.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

• 500 gramos de pasta Fusilli,cocida al dente.
• 8 a 10 fresas frescas grandes partidas por la mitad.
• 12 frambuesas.
• 12 zarzamoras.
• 3/4 de taza de vino tinto para cocinar.
• 1 chile chipotle en vinagre limpio y desvenado.( este es algusto solo ocupe uno ya que solo quiero que le de sabor pero no quede picante)
• 1/2 taza de agua.
• 2 dientes de ajo picados finamente.
• 1 taza de almendras fileteadas.
• 1 taza de queso manchego rallado.
• Aceite de Olivo.
• Sal y Pimienta.

PROCESO:

En nuestra licuadora ponemos,las fresas,frambuesas,zarzamoras,vino ,agua,chipotle,sal y pimienta,licuamos muy bien a que quede como una salsa.

En una olla con un poco de aceite de oliva,ponemos nuestros ajos a acitronar,agregamos poco a poco nuestra pasta agregando pimienta y moviendo bajas la flama a media,y agregamos la salsa,sazonamos y mezclamos todo perfectamente con cuidado de no batir ni romper nuestra pasta bajamos la flama a fuego bajo y esperamos a que se caliente.

Listo!!!! sírvelo con las almendras y el queso para un sabor delicioso!!!!

FUSILLI EN SALSA DE FRUTOS ROJOS CON ALMENDRAS.

BUEN PROVECHO MIS QUERIDOS PIMENTONES.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.

MUCHAS GRACIAS A TODOS POR SU APOYO PARA EL CONCURSO PREMIOS 20 BLOGS ,AHORA A ESPERAR RESULTADOS.