BACALAO AL PIMIENTO

Entre el comal y la olla

Sally Pimienta

 

 

Hola mis queridos Pimentones como les va pintando el año?,espero muy bien y con muchas ganas de cocinar ricas recetas juntos,así que alisten su mandil que empezamos!!

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • 4 trozos de bacalao fresco y grueso ( recuerda si no encuentras este tipo de pescado similar lo puedes ocupar)
  • 12 pimientos mini de colores (amarillos,naranjas y rojos) picados en rodajas.
  • 2 limones reales (amarillos) su jugo.
  • 1/2 taza de vino blanco para cocinar.
  • Hierbas a la toscana (esta combinación la puedes encontrar fácilmente en el supermercado).
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Sal y pimienta.

PROCESO:

Pre calentamos el horno a 250 grados centígrados, en una charola para hornear forrada de papel aluminio,le ponemos un poco de aceite de oliva,los trozos de bacalao,el jugo de limón encima de cada filete,el vino,las hierbas ,sal,pimienta y los pimientos y un poco de aceite por encima de cada filete,los metemos al horno aproximadamente 30 a 40 minutos.

LISTO!!! sencillos,deliciosos y muy sanos.

BUEN PROVECHO MIS QUERIDOS PIMENTONES.

RECUERDEN QUE IGUAL ESTOY EN FACEBOOK Y TODOS SUS COMENTARIOS SON MUY VALIOSOS PARA MI.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.