Entre el Comal y la Olla.

Hola mis queridos Pimentones !! esta semana les tengo esta receta muy sencilla y deliciosa,preparen su mandil que ya empezamos!!!.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

4 hongos Portobello grandes.

4 papas medianas cocidas al dente (no mucho ya que van a ir al horno) y rebanadas con todo y piel.

2 tomates grandes rebanados en lajas finas.

Queso mozzarella rallado cantidad al gusto.

Queso parmesano rallado cantidad al gusto.

Sal y Pimienta.

Aceite de oliva.

Hierbas secas Toscanas.

3 cucharadas de perejil fresco picado finamente.

2 dientes de ajo picado finamente.

PROCESO:

Precalentamos nuestro horno a 200 grados centígrados.

En una charola para hornear de paredes altas y forrada con papel aluminio,agregamos un poco de aceite,acomodamos nuestros hongos en forma que parezcan cazuelas,ahora dentro de cada uno vamos a acomodar en este orden,un poco de ajo en cada uno,un chorrito de aceite,las papas,queso mozzarella,sal,pimienta ,tomate,hierbas toscanas,perejil y por último el queso parmesano.

Los colocamos dentro del horno aproximadamente 30 a 45 minutos o que veas mi querido Pimenton que los hongos ya cambiaron de color y el queso se derrite.

Listo!!!!! es una comida muy completa y saludable puedes acompañarlo con una rica ensalada Italiana.

BUEN PROVECHO MIS QUERIDOS PIMENTONES.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.

NOS PIERDAN LA GRAN SORPRESA QUE LES TENGO ESTA SEMANA.