Estarás pensando Roast Beef ? Sí, sencilla comida para el día a día.
Si lo que deseas es hacer algo que rinda y sea saludable, entonces este es un platillo que puede tener millones de variaciones y se hace en menos de 15 minutos.
INGREDIENTES:
Para 5 Personas
- 360 grms de Roast beef rebanado y cocido (puedes usar cualquier tipo de carne realmente pero de preferencia Roast Beef)
- 250 grms de Espinacas crudas y partidas en juliana (tiritas o picadas no muy chicas )
- Una pizca de comino.
- 1 cebolla blanca o amarilla picada en lajas.
- Media cucharada de extracto de carne ( si no lo encuentras con salsa inglesa y un poco de salsa maggie igual queda muy bien, incluso puedes experimentar con salsa soya)
- Una pizca de azucar blanca.
- Un chorrito de aceite de olivo.
- 2 dientes de ajo picados finamente
Instrucciones:
El chiste de divertirte cocinando es inspirarte , puedes poner música y relajarte un poco! Cocinar puede ser un momento que puedes aprovechar para quitarte del estrés del día a día
En una olla ponemos el de aceite a que se caliente, e incorporamos el ajo y cebolla a que se sofría. Cuando esta empiece a ponerse transparente le ponemos una pizca de azúcar (esto ayuda a que no quede tan acida y tome un precioso color dorado). Recuerda revisar la mezcla para que no se queme y tome ese color dorado que buscamos.
Añadimos el roast beef (si tienes champiñones picados o trozos de papa cocida igual los puedes incorporar ),el comino y el extracto de carne y por ultimo ponemos las espinacas y mezclamos.
Listo!! Qué tal? super sencillo y delicioso.
BUEN PROVECHO
Los quiere,
Sally Pimienta
