Hola mis queridos Pimentones ,como están?,espero muy bien y listos para la deliciosa receta de esta semana que nos compartirá mi querida Pimenton Moni,sencillamente deliciosa así que alisten sus mandiles que empezamos.

INGREDIENTES:

• 2 huevos.
• 3 zanahorias medianas.
• 2 tazas de harina.
• 1 1/2 tazas de azúcar morena.
• 2 tsp de canela en polvo.
• 1 tsp de bicarbonato.
• 1 tsp de polvo para hornear.
• Uvas pasa y/o nueces picadas al gusto.
• Una pizca de sal.
• Almendras o nueces picadas para decorar.
• 1 molde para panque.

PROCESO:

Pre-calentar el horno a 190 grados centígrados.

Rayar la mitad de las zanahorias y licuar la otra mitad. En un recipiente mezclar los huevos y el azúcar, incorporar los ingredientes secos (harina, canela, bicarbonato, levadura y sal ).

Agregar la zanahoria y mezclar nuevamente. Agregar pasas y/o nueces al gusto.

Hornear en un recipiente engrasado por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo quede limpio.

Listo mis queridos Pimentones!!!! si gustan pueden servirlo con un poco de helado de vainilla ,les va encantar se los aseguro.

 

Muchas gracias a mi querida Pimenton Moni ,por compartir con todos nosotros este platillo estrella de sus muchas recetas y poder disfrutarlo,esta delicioso!!!.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.