LANGOSTINOS AL AJO CON PIMENTÓN

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Hola mis queridos Pimentones, hoy me tocó ir hacer las compras para la casa y encontré estos deliciosos langostinos enormes!,  así que se me ocurrió una receta genial,preparen sus delantales que empezamos.

 

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

 

  • 2 kgs. de langostinos ( aproximadamente son 6 grandes).
  • 1 cabeza de ajo picada finamente (en el supermercado lo puedes encontrar fresco ya picado).
  • 1 cucharada de pimentón.
  • 1/2 taza de vino blanco para cocinar.
  • aceite de olivo extra virgen.
  • 1 charola para hornear.
  • sal de grano.
  • pimienta.

 

PROCESO:

En una olla ponemos a hervir suficiente agua con sal para cocer los langostinos,ya que este hirviendo,los vamos poniendo uno a uno,en cuanto  cambien de color los retiramos del agua . Pre calentamos el horno a 250 grados,en una charola para hornear ponemos un poco de aceite de olivo,vamos acomodando ahí los langostinos ( con todo y su cascara) ,con nuestras manos muy limpias les ponemos bien untado a cada langostino aceite,después encima les vamos a poner suficiente ajo picado a cada uno,pimentón,pimienta y la sal de grano,a la charola le vamos a poner la mitad de lo que tenemos del vino blanco,se meten al horno aproximadamente media hora los revisamos y les ponemos un poco mas del vino (recuerda solo a la charola ya que queremos que tome sabor no quitar los ingredientes de encima de estos),los dejamos unos 15 minutos mas y listo!!! puedes acompañarlos con una ensalada verde o unas rodajas de tomate y agucate. Que tal? deliciosos no?

 

 BUEN PROVECHO DISFRUTENLOS MUCHO,LOS QUIERE SALLY PIMIENTA

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7 comentarios en “LANGOSTINOS AL AJO CON PIMENTÓN

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