ENSALADA DE VERDURAS ESTILO SALLY PIMIENTA.

Entre el Comal y la Olla.

Entre el Comal y la Olla.

 

Mis queridos Pimentones como estan?,espero muy bien.

Esta semana les tengo una receta muy fresca,ligera y deliciosa para este clima tan cálido que ya se empieza a sentir.

Preparen su hermoso mandil que ya empezamos!!!.

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1/4 de Kg. de rebanadas de jamón de pavo delgadas.

1 pimiento rojo grande asado y picado en lajas.

1 pimiento amarillo grande asado y picado en lajas.

4 tazas de ejotes cocidos.

2 tazas de tomate cherry rebanados por la mitad.

Aceite de olivo extra virgen.

Sal y pimienta.

2 limones verdes (su jugo).

Vinagre balsámico.

Hierbas toscanas secas.

 

PROCESO:

En un tazón grande para ensalada colocamos los ejotes,pimientos,tomates,jamón,aceite de olivo,jugo de limón,hierbas toscanas,vinagre,sal y pimienta.Con la ayuda de nuestras manos muy limpias mezclamos muy bien.

Listo!!!! es una receta sumamente sencilla pero no por eso quiere decir que no sea deliciosa verdad?

Entre el Comal y la Olla.

Entre el Comal y la Olla.

 

 

BUEN PROVECHO!.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.

Anuncios

SABÍAS QUE…CON LA PULGA.

Entre el Comal y la Olla.

Entre el Comal y la Olla.

 

Sabías que …El tomate cherry es originario de América, se sabe que esta variedad es cultivada desde comienzos del 1800 en lugares como Ecuador, Perú y el Norte de Chile. A Europa llegó desde México aunque recién en el siglo XX su cultivo se extendió por todo el mundo.

¿Sabías que el tomate es considerado un gran alimento contra el cáncer? Es por eso que hace un tiempo un grupo de científicos españoles lanzó un medicamento a base de concentrado de tomate. También se dice que puedes combatir la enfermedad consumiendo salsas de tomate preferentemente combinadas con aceite o queso.

Son como las cerezas, tan bonitos, sabrosos, poderosos. Los tomates cherry son una auténtica explosión de sabor que vale la pena descubrir. Se trata de la variedad más exclusiva del clásico tomate, la más gourmet y aquélla que combina bien con los vegetales de la nueva generación.

Es rico en azúcares y es un poco ácido. Su planta es rústica y no requiere abonos ya que da en cualquier parte de manera silvestre. Se conocen tomates rojos y también amarillos.

Curiosamente, el tomate cereza, o tomate ‘cherry’, es  el auténtico ancestro del de tamaño convencional.

Buenos datos que no tiene la Pulga el dia de hoy.

LOS QUIERE LA PULGA Y SALLY PIMIENTA.