PECHUGA DE PAVO CON TRUFAS.

Entre el Comal y la Olla.

Entre el Comal y la Olla.

 

Mis queridos Pimentones como estan?,espero muy bien!!!!.

Mil disculpas por no poder publicar esta semana nada nuevo pero he tenido unos días un poco pesados,pero aquí les tengo una receta deliciosa preparen su mandil que ya empezamos!!!!.

 

INGREDIENTES 4 personas:

1 pechuga de pavo ahumada  deshuesada ( las venden asi en en supermercado).

4 a 6 ciruelas sin hueso y en pequeñas lajas.

Miel de abeja con trufas (esta miel le da un sabor delicioso,si no la tienes puedes ocupar miel de abeja normal).

1/2 taza de vino blanco.

Sal y pimienta.

Aceite con trufa ( si no lo tienes con aceite de oliva).

 

PROCESO:

Precalentamos el horno a 200 grados centígrados.

En una charola para horno de paredes altas forrada con aluminio ,agregamos generosamente el aceite,en el medio ponemos la pechuga de pavo,con la ayuda de nuestros dedos barnizamos generosamente con la miel toda la pechuga,acomodamos las ciruelas tanto arriba de la pechuga como a los lados de esta,alrededor de la pechuga vaciamos el vino blanco,sazonamos con sal y pimienta todo el platillo.

Lo metemos al horno por 45 a 50 minutos aproximadamente cuidando de que no se seque,esto se evita vigilando y agregando un poco del caldo que tiene con una cuchara y después un poco más de miel.

Listo mis queridos Pimentones!!!! es un aroma increible verdad?

Entre el Comal y la Olla.

Entre el Comal y la Olla.

 

Lo pueden acompañar con un puré de papa.

 

BUEN PROVECHO PIMENTONES.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.

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4 comentarios en “PECHUGA DE PAVO CON TRUFAS.

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