Hola mis queridos Pimentones!, como estan?,espero muy bien y con muchas ganas de hacer algo diferente y delicioso,la receta que les tengo hoy nos encantó en casa ,se las recomiendo ampliamente.

Preparen su hermoso mandil que ya empezamos!!!

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

 

300 gramos de pasta Fussili (yo la ocupe seca pero si tienes fresca mucho mejor)

1 botella de vino tinto (puedes ocupar uno de buen sabor y no muy caro).

1/2 taza de semillas de girasol.

3 dientes de ajo grandes picados finamente.

Sal y pimienta.

Aceite de olivo extra virgen.

Queso parmesano al gusto.

 

PROCESO:

En una olla para cocer pasta vamos a poner 3/4 de la botella de vino y otro tanto de agua (vamos a cocer nuestra pasta ahí),la ponemos a hervir con un poco de sal y agregamos nuestra pasta,la retiramos y escurrimos ya que este al dente.

En otra olla ponemos un poco de aceite de olivo a calentar agregamos los ajos y las semillas de girasol a que se doren solo un poco,bajamos la flama y agregamos nuestra pasta sazonamos y mezclamos muy bien con cuidado de no romper nuestra pasta,agregamos 1/4 de taza de vino tinto y bajamos aún más la flama solo unos minutos para que se incorpore bien.

Listo!!!!!! sírvelo con un poco de queso parmesano,deliciosa!!!!

 

 

BUEN PROVECHO.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.

Sus comentarios mis queridos Pimentones son muy bien recibidos y no se olviden de seguirme igual en Facebook,bonita semana .