Mis queridos Pimentones como estan?,espero que muy bien y con muchas ganas de cocinar algo diferente y delicioso!.

Preparen su hermoso mandil ,una buena copa de vino blanco y la música que más les guste que ya empezamos.

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONA:

 

4 filetes no muy delgados de lenguado.

4 ramas grandes de apio picadas.

1 cucharada de semillas de mostaza.

3/4 de taza de vino blanco para cocinar.

1/2 cebolla blanca grande picada en lajas.

Sal negra.

Pimienta.

Aceite de oliva extra virgen.

 

PROCESO:

 

Precalentamos el horno a 200 grados centígrados,forramos una charola de paredes altas con papel aluminio y le agregamos un poco de aceite de oliva.

Acomodamos nuestros filetes y les agregamos,las cebollas,los apios,el vino blanco,la sal ,pimienta y las semillas de mostaza.

Lo metemos al horno aproximadamente 25 a 35 minutos sin tapar.

Listo!!!!  muy ligero y delicioso,yo lo acompañé con unos ejotes ,pero lo puedes acompañar con muchas cosas más.

 

 

Las semillas de mostaza se utilizan  como especia y como ingrediente medicinal desde hace aproximadamente 3000 años, tiene muchas propiedades y grandes beneficios a la salud.Los granos enteros aromatizan marinadas, guisados y salsas.

 

 

BUEN PROVECHO.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.