BACALAO EN SALSA VERDE CON FRIJOLES BLANCOS.

Nos vemos a mi regreso queridos Pimentones

Entre El Comal Y La Olla

Sally pimienta. Sally pimienta.

Hola mis queridos Pimentones el dia de hoy les tengo una receta en donde quise aprovechar algunas latas de la alacena,asi que no se la pierdan preparen ese hermoso mandil que ya empezamos!!!!.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

4 filetes gruesos de bacalao ( puedes ocupar el tipo de pescado que sea más común en tu zona  )

1 lata de frijoles blancos ( aproximadamente taza y media drenados).

2 tazas de salsa verde previamente hecha (yo la ocupe cruda pero igual puedes ocuparla cocida)

1 ramito de epazote fresco.

Aceite de olivo extra virgen.

1 cebolla mediana picada en lajas.

Sal y pimienta.

Hierbas Italianas secas.

PROCESO:

Forramos una charola para el horno de paredes altas de papel aluminio,agregamos un poco de aceite de oliva,acomodamos nuestros filetes,agregamos la salsa,la cebolla,los frijoles,el epazote,las hierbas y condimentamos,lo metemos al horno por 45 minutos a 200 grados centígrados.

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CURRY VEGETARIANO ESTILO WENDY.

MIS QUERIDOS PIMENTONES RECUERDAN ESTA DELICIOSA RECETA?,NO SE LA PUEDEN PERDER

Entre El Comal Y La Olla

Amigos de Sally Pimienta. Amigos de Sally Pimienta.

Hola mis queridos Pimentones!!!!.

Este dia les tengo una deliciosa receta de mi querida Pimenton Wendy no se la pueden perder.

Así que preparen su mandil ya ya empezamos!!.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

150 gr Arroz Basmati.(  es una variedad de arroz caracterizada por tener un grano largo, y es famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su nombre en Hindi significa: “reina de las fragancias”).

1/2 limón.

2 dientes de ajo picados.

2 cm de Jengibre fresco pelado y picado.

1 Pimiento verde sin semillas y picado finamente.

1/2 cucharada de comino.

1/2 cucharada de semillas de mostaza.

1/2 cucharadas de curcuma.

1/2 cucharada de curry.

Cilantro picado finamente.

300 gr de setas picadas finamente.

2 tomates grandes picados en cuadritos.

50 gr lentejas rojas ( en su defecto las color cafe ).

100 gr de yoghurt.

Aceite de olivo.

Chile seco…

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GUACAMOLE FRESCO.

Apenas mis queridos Pimentones para este caloron =)

Entre El Comal Y La Olla

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Hola mis queridos Pimentones,hace unos días vi esta receta y se me antojo mucho hacerla ,pero como todo en la cocina es invento y experimentos jajaja ,realice unos cambios a la original ya que no todos los ingredientes los tenia a la mano y quedo deliciosa! preparen sus mandiles y una cerveza bien fría que empezamos.

INGREDIENTES PARA 8 o 10 PERSONAS:

  • 5 aguacates maduros en trozos y sin hueso.
  • 2 dientes de ajo picados finamente.
  • 1 cebolla mediana blanca picada finamente.
  • 4 chiles serranos desvenados y picados finamente (cantidad al gusto)
  • 1 limón real (amarillo).
  • 1/2 manojo de cilantro picado finamente.
  • 1/4 de crema liquida.
  • 1 cucharadita aceite de oliva extra virgen.
  • 1 rebanada de sandia sin semillas picada finamente.
  • 350 gramos de queso Cotija desmenuzado.(El queso Cotija o queso añejo, es un queso de México. Este queso es similar en textura al Feta griego, aunque se elabora con leche de…

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Cocinando con amigos: Galletas sorpresa estilo de Moncho y Mimi

MIS QUERIDOS PIMENTONES QUE DELICIOSO RECUERDO DE HACE 2 AÑOS NO SE PIERDAN ESTA DELICIOSA RECETA =)

Entre El Comal Y La Olla

galletas (1 of 1)

Hola mis queridos Pimentones que hacen?, yo aquí en familia disfrutando mucho, con un día muy frió,así que se antoja hornear algo dulce,mi hijo y su novia nos comparten esta deliciosa receta que hicieron ,de unas super galletas espero les encante tanto como nos gusto a nosotros,preparen su delantal ,empezamos !! .

INGREDIENTES :

  • 1 taza de mantequilla ablandada sin sal.
  • 3/4 de taza de azúcar morena.
  • 2 huevos grandes.
  • 1 cucharada de Baileys.( puedes sustituir este por extracto de vainilla)
  • 3  1/2 tazas de harina.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 2 tazas de chispas de chocolate semi-dulces.
  • 1 paquete de galletas óreo ( escogimos con relleno sabor a menta pero puedes ocupar las oreo que te gusten).

PROCESO:

galletas (26 of 47)

Pre calentar el horno a 180 grados. En un recipiente grande bate la mantequilla, el azúcar morena. Bate hasta que estén bien mezcladas. Agrega los huevos y…

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PREMIOS 20BLOGS COMIENZAN LAS VOTACIONES.

EN UNAS HORAS ACABA LA VOTACIÓN PIMENTONES LES AGRADEZCO SU VOTO Y COMPARTIRLO GRACIAS =)

Entre El Comal Y La Olla

Entre el Comal y la Olla. Entre el Comal y la Olla.

Mis queridos Pimentones nuevamente fuimos invitados a concursar por este gran premio!!!!!.

Y este año estamos concursando en 2 categorías:

Por el mejor blog en la categoría de gastronomía

http://lablogoteca.20minutos.es/entre-el-comal-y-la-olla-57573/0/

Por la mejor pagina en Facebook en la categoría redes sociales y videoblogs:

http://lablogoteca.20minutos.es/entre-el-comal-y-la-olla-63804/0/

Recuerden la dinámica es muy sencilla :

*Primero tienen que estar registrado

en la página  http://lablogoteca.20minutos.es/

* Ahora puedes ir a la sección de los premios 20blogs o más fácil a los enlaces que te puse arriba.

*Puedes votar por el blog en las dos categorías que está concursando.

*Por último mi querido Pimenton puedes compartirlo para generar más votos.

MIL GRACIAS MIS QUERIDOS PIMENTONES POR SU PARTICIPACIÓN Y APOYO, LAS VOTACIONES COMIENZAN EL 17 DE FEBRERO 2017 AL 10 DE MARZO,PARTICIPA Y COMPARTE.

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Mujeres enójense! Feliz día de la mujer! :D

FELIZ DIA DE LA MUJER MIS QUERIDAS PIMENTONES

Las aventuras de una mexicana en Italia

Hoy es el día internacional de la mujer y para variar no tengo internet en mi casa debido a un problema con las recientes tormentas en la Toscana, entonces tuve que arrastrarme en mi día libre a estar en un cáfe a unas calles de mi casa (Pero me esoty tomando un extraño cáfe de canela que me está calentando el alma 😛 .) Sin embargo con esta lluvia y mis recientes reflexiones sobre la vida, estuve intentando pensar en un artículo digno para celebrar este día tan importante para las mujeres. Y es que a decir verdad, este día se volvió importante para mí desde que llegue a Italia, donde por fortuna regalan ramos de flores en la calle a las mujeres, te hacen descuentos en las tiendas y te dejan entrar gratis a los museos jeje. En mi adolescencia en México el día de la mujer era sólo…

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LA ROSCA DE REYES EN MÉXICO..NO TE HAGAS ROSCA!!!!

NO SE PIERDAN ESTE DATO MIS QUERIDOS PIMENTONES!! nos vemos la próxima semana SALLY PIMIENTA.

Entre El Comal Y La Olla

Hola mis queridos Pimentones,hoy quisiera compartir con ustedes esta breve historia de esta maravillosa festividad como se lleva en México,espero les guste.

La tradición de la partida de la Rosca de Reyes data del siglo XIV en Francia. La manera de compartirla era un ritual: la primera rebanada era para aquél que fuera pobre o que llegara sin avisar al hogar. La siguiente era para los ausentes, es decir, los hombres que estaban en la armada del Rey y eran enviados a la guerra. Finalmente se compartía entre el resto de los presentes. Esta tradición se extendió a otros países de Europa y América.

En México, cuando uno piensa en la Rosca de reyes, viene a la mente una reunión familiar (o con amigos) con el infaltable chocolate (aportación de México para el mundo); pero es importante comentar que la Rosca de Reyes no es sólo un…

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