Mis queridos Pimentones siempre es bueno tener de todo en nuestros recetarios así que prepare una sencilla y deliciosa receta que pueden usarla para acompañar cualquiera de los platillos que aquí les he dado,así que una gran sonrisa,música y su precioso mandil listo? que bien empezamos.

INGREDIENTES PARA 4 o 5 PERSONAS:

• 2 o 3 calabacines grandes crudos y cortados en cuadros.
• 1/2 kilo de ejotes franceses cortados por la mitad y sin sus puntas.
• 15 a 20 champiñones crudos y cortados en cuadros.
• 6 mini pimientos de varios colores (puedes ocupar pimientos normales pero será un poco más intenso el sabor) cortados en rodajas.
• Especias Toscanas ( las venden tal cual en el supermercado).
• Aceite de olivo extra virgen.
• 3 cucharadas de soya baja en sal.
• Sal y pimienta.

PROCESO:

Precalentamos nuestro horno a 150 grados centígrados,en una charola de paredes altas,ponemos todas las verduras,la soya,las especias toscanas,un…

Entre el Comal y la Olla.

Buenos días mis queridos Pimentones,listos para esta deliciosa receta que les tengo?,pues bien preparen ese hermoso mandil que empezamos!!!!.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

400 gramos de pasta Fusilli cocida al dente.

2 tazas de fresas picadas en cuadros no muy pequeños.

4 fresas enteras para decorar.

Aceite con trufa (si no lo puedes obtener utiliza aceite de olivo,no sera el mismo sabor pero igual te quedara delicioso).

1/4 taza de vino blanco.

Sal y pimienta.

PROCESO:

En una olla de paredes altas a fuego medio bajo,agregamos aceite suficiente a que se caliente,agregamos los cuadros de fresa a que se sofrian,después la pasta,el vino y sazonamos,mezclando muy bien sin romper la pasta.

Listo!!!! adorna cada plato con la fresa entera,les va encantar mis queridos Pimentones.

BUEN PROVECHO.

LOS QUIERE SALLY Y PIMIENTA.

Recuerden que sus comentarios y recomendaciones son siempre escuchadas.

Entre el Comal y la Olla.

Buenos días mis queridos Pimentones!! ,como estan ?,espero muy bien.

El invierno ya se siente,y se antojan recetas calientitas para este frío verdad?,no se preocupen ,esta semana les tengo algo delicioso el cual pueden ocuparlo como botana o plato fuerte.

preparen su hermoso mandil que ya empezamos !!.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 1/2  Kg.de tenazas de cangrejo cocidas sin la mitad de caparazon ( jaiba).

3 cucharadas de salsa de chipotle (la cantidad es al gusto dependiendo cuanto te guste el picante).

2 tazas de puré de tomate.

2 dientes de ajo picados finamente.

Sal y Pimienta.

1/4 de taza de vino blanco para cocinar.

2 cucharadas de perejil fresco picado finamente.

Aceite de oliva.

PROCESO:

En una olla ( si tienes de barro mejor da un sabor delicioso),a fuego alto ponemos un poco de aceite,ya que está caliente agregamos…