CURRY VEGETARIANO ESTILO WENDY.

MIS QUERIDOS PIMENTONES RECUERDAN ESTA DELICIOSA RECETA?,NO SE LA PUEDEN PERDER

Entre El Comal Y La Olla

Amigos de Sally Pimienta. Amigos de Sally Pimienta.

Hola mis queridos Pimentones!!!!.

Este dia les tengo una deliciosa receta de mi querida Pimenton Wendy no se la pueden perder.

Así que preparen su mandil ya ya empezamos!!.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

150 gr Arroz Basmati.(  es una variedad de arroz caracterizada por tener un grano largo, y es famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su nombre en Hindi significa: “reina de las fragancias”).

1/2 limón.

2 dientes de ajo picados.

2 cm de Jengibre fresco pelado y picado.

1 Pimiento verde sin semillas y picado finamente.

1/2 cucharada de comino.

1/2 cucharada de semillas de mostaza.

1/2 cucharadas de curcuma.

1/2 cucharada de curry.

Cilantro picado finamente.

300 gr de setas picadas finamente.

2 tomates grandes picados en cuadritos.

50 gr lentejas rojas ( en su defecto las color cafe ).

100 gr de yoghurt.

Aceite de olivo.

Chile seco…

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