Hola queridos pimentones! La receta de hoy es muy italiana!

INGREDIENTES:

Para 5 personas

• 500 grms. de ravioles rellenos
• 450 grms. de queso mascarpone.
• 250 grms. de queso emmental rallado.
• 3 a 4 cucharadas de jerez o en su defecto vino blanco.
• 200 grms. de almendras fileteadas para adornar.
• 3 ramitas de romera fresco.
• say y pimienta

Instrucciones:

ESTA RECETA ES MUY RÁPIDA Y SE DEBE SERVIR AL MOMENTO.

Ponemos en una olla suficiente agua para cocer los ravioles,con un poco de sal. Cuando el agua este hirviendo pondremos con cuidado los ravioles de 4 en 4. Una vez que empiecen a flotar significa que estos ya están cocidos, así que procura retirarlos a tiempo y ponerlos en un recipiente.

En otra olla ponemos el queso mascarpone a fuego bajo,y sin dejar de mezclar esperamos a que empiece a tomar una consistencia cremosa. A continuación le ponemos una…