SUEÑO ORIENTAL.

DELICIOSO NO TE PIERDAS ESTA RECETA

Entre El Comal Y La Olla

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Hola mis queridos Pimentones,como están?,listos para cocinar algo deliciosos?.

Quiero platicarles que uno de mis platillos favoritos es el curry en todas sus formas y colores ,me propuse hacerlo para cenar,muy sencillo y quedo delicioso!!! aquí les va esta increible receta,preparen sus mandiles que empezamos.

INGREDIENTES: (5 personas)

  • 1/2 lata de leche de coco.
  • 6 u 8 chiles mini peppers asados,desvenados y picados. ( puedes ocupar jalapeños,serranos o los que encuentren,recuerden que la cantidad es al gusto)
  • 1 Pimiento morrón amarillo asado,desvenado y picado en trozos medianos
  • 1 Pimiento morrón rojo asado,desvenado y picado en trozos medianos.
  • 1 Pimiento morrón verde asado,desvenado y picado en trozos medianos.
  • 5  filetes de bacalao fresco del grosor de 2 centímetros picado en cuadros grandes (puedes ocupar otro tipo de pescado)
  • 30 ejotes crudo y picados en trozos grandes.
  • 7 calabazas verdes crudas picadas en trozos.
  • 4 mangos manila (ataulfo) maduros y…

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