Hola mis queridos Pimentones,como están?,listos para cocinar algo deliciosos?.

Quiero platicarles que uno de mis platillos favoritos es el curry en todas sus formas y colores ,me propuse hacerlo para cenar,muy sencillo y quedo delicioso!!! aquí les va esta increible receta,preparen sus mandiles que empezamos.

INGREDIENTES: (5 personas)

• 1/2 lata de leche de coco.
• 6 u 8 chiles mini peppers asados,desvenados y picados. ( puedes ocupar jalapeños,serranos o los que encuentren,recuerden que la cantidad es al gusto)
• 1 Pimiento morrón amarillo asado,desvenado y picado en trozos medianos
• 1 Pimiento morrón rojo asado,desvenado y picado en trozos medianos.
• 1 Pimiento morrón verde asado,desvenado y picado en trozos medianos.
• 5  filetes de bacalao fresco del grosor de 2 centímetros picado en cuadros grandes (puedes ocupar otro tipo de pescado)
• 30 ejotes crudo y picados en trozos grandes.
• 7 calabazas verdes crudas picadas en trozos.
• 4 mangos manila (ataulfo) maduros y…