TORTELLINI EN SALSA DE CHIPOTLE.

QUE TAL ESTA DELICIOSA ENTRADA PARA LAS PROXIMAS FIESTAS MIS QUERIDOS PIMENTONES ?

Entre El Comal Y La Olla

Sally Pimienta.

Que tal mis queridos Pimentones,esta semana les tengo esta deliciosa receta fusión de dos hermosos países mi hermosa Italia y mi bello México.

Preparen su precioso mandil que ya empezamos …que ricoooo.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

500 gramos de pasta Tortellini. (cocida al dente).

4 tomates bola grandes.

2 chiles chipotles en vinagre sin semillas (recuerda que solo son para dar sabor no picante).

3 dientes de ajo grandes picados finamente.

2 dientes de ajo grandes.

1/4 de taza de  cerveza clara.

1 zanahoria grande pelada y picada.

un puño de perejil fresco.

1/2 cebolla mediana.

Queso parmesano rallado al gusto.

Aceite de olivo extra virgen.

Sal y Pimienta.

PROCESO:

En nuestra licuadora vamos a poner los tomates,los dientes de ajo no picados,la zanahoria,los chiles,el perejil,la cebolla y la cerveza,licuamos muy bien.

En una olla a fuego medio ponemos un poco de aceite ya que…

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2 comentarios en “TORTELLINI EN SALSA DE CHIPOTLE.

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