Hola mis queridos Pimentones como están?,esta semana les tengo una receta muy sencilla y super deliciosa,así que listos con su mandil que ya empezamos!!!.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 2 tazas de salsa verde cruda (una salsa verde sencilla con tomates verdes,cebolla,ajo,cilantro y chile serrano al gusto)
• 4 filetes de lenguado grandes.
• 4 calabazas verdes picadas en cuadros.
• una cebolla blanca mediana picada en lajas.
• orégano molido.
• sal y pimienta.
• aceite de olivo extra virgen.

PROCESO:

Precalentamos nuestro horno a 150 grados,en una charola para hornear con paredes altas la forramos de papel aluminio (recuerda que el lado brillante va hacia el lado de la comida)ponemos un poco de aceite de olivo,los filetes bien acomodados ,las cebollas,las calabazas,la salsa,orégano y sazonamos,lo tapamos con papel aluminio y lo metemos al horno por 15 minutos,quitamos la tapa y lo volvemos a meter al horno por unos 20 minutos.

Listo!!!! lo puedes acompañar con un rico puré de papa y una buena copa de vino blanco.

BUEN PROVECHO.

LOS QUIERE SALLY PIMIENTA.